海藻を毎日食べるぞ!!

海藻類「多糖類、ビタミンB12」

私の悩みである「めまい、頭痛」の大きな原因として、血圧が高いことが大きな要因と健康診断でわかりました。今までは、コンビニの弁当を1日3食、お酒はたくさん飲み、タバコも大量に吸っていました。塩分も多く、脂肪分など考えることなく、大量に体の中に吸収していました・・・これは高血圧になりますよね?

 

そこで、最近は私「海藻類」を食べています。今までは、全く好きでなかったので、そこまで意識することはなかったんですが、実は高血圧を下げる効き目があるということ、出来るだけ毎日のように食べるようにしています。

 

海藻類と言えば、
ノリ、ワカメ、コンブなど、
いずれも独自の産生多多糖類で、糖質が含まれています。栄養学的には海藻の産生である多糖類は水溶性食物繊維の仲間ですね。少し専門的に打と、同じ産生多糖類で、ノリに含まれるのはぽるふぃラン、昆布やわかめに含まれているのはアルギンさんとフコインで互いに科学的な性質は大いに異なるそうです。でも、いずれも動物実験などで血圧を下げる、コレステロール値や中性脂肪を下げる効果があることがわかっているそうです。

 

もう一つ、海藻類には、ビタミンB12が大量に含まれています。海藻には比較的多いのですが、特にノリには抜群などで、意識してご飯と一緒に食べたいものです。ビタミンは糖分などをエネルギーに変える作用があるために、出来るだけ毎日のように食べることが重要になると思いますね。

 

 

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